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커피 로스터리 카페 운영하시는 분들 스페셜티 원두 블렌딩 어떻게 하세요?
김민재
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- 작성일
- 2025-12-02
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- 조회수
- 1,080
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5
카페 운영중인데 요즘 스페셜티 원두 수요가 많더라구요~ 근데 밝은 계열 원두를 아이스로 만들면 맛이 좀 밋밋한 느낌이 있어서요. 코케허니나 게이샤 같은 밝은 원두 아이스로 제공하실 때 강배전 원두랑 블렌딩하시나요? 아니면 그냥 단품으로 제공하시나요? 스페셜티 취급하시는 카페 사장님들 원두 관리 노하우 알려주세요 ^^
커피 로스터리 카페 운영하시는 분들 스페셜티 원두 블렌딩 어떻게 하세요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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