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홍합탕 질문이요!!

코코아
  • 작성일
    2023-01-03
  • 조회수
    1,352

홍합 대량으로 세척한 뒤에 큰 솥에 한 번 넣어서 데쳐둔 거 소분해서 냉동으로 사용하고 있는데, 혹시 이 홍합으로도 홍합탕 만들면 큰 차이 없을까요? 얼리지 않은 홍합으로 끓였을 때와 어떤 차이가 있을까요? 

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